FUNÇÃO ORGÂNICA: ANIDRIDO ÁCIDO

São compostos resultantes da desidratação de ácidos carboxílicos. Na reação de formação dos anidridos, duas moléculas de um ácido carboxílico reagem para originar uma molécula do anidrido.

Formação do anidrido acético ou anidrido etanoico:

Grupo Funcional:

Existem anidridos normais ou simétricos, que são como o anidrido acético, e são assim denominados porque seus radicais são os mesmos. Se os radicais forem diferentes, dizemos que o anidrido é misto. Além disso, existem anidridos cíclicos.

Nomenclatura: é feita baseada no ácido do qual ele foi formado, ou seja, troca-se a palavra “ácido” por “anidrido”.

Prefixo Infixo

Anidrido + Quantidade de Carbonos + Tipo de ligação entre Carbonos + Oico.

Exemplos:

H3C─CH2─C─OH → H3C─CH2─C─O─C─CH2─CH3

║ ║ ║ O O O Ácido propanoico Anidrido propanoico

H3C─C─OH → H3C ─C─O─C─ CH3

║ ║ ║ O O O Ácido etanoico Anidrido etanoico

Utilização: o anidrido acético é muito importante, pois ele é usado na obtenção do ácido acetilsalicílico (AAS), conhecido comumente como aspirina e usado como antitérmico.